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Photo of Aalu matar ki sabji by Poonam Singh at BetterButter
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आलू मटर की सब्जी

Mar-23-2018
Poonam Singh
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू मटर की सब्जी रेसपी के बारे में

सर्दियों की बहार है आलू मटर की सब्जी ।

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. मटर के दाने 1 कटोरी
  2. आलू 2-3बड़े
  3. प्याज 1 बड़ी कटी हुई
  4. अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच
  5. मिर्च 4 कटी हुई
  6. टमाटर 2 बारीक कटे
  7. धनिया पाउडर 1चम्मच
  8. गरम मसाला 1/2चम्मच
  9. हल्दी पाउडर 1चम्मच
  10. नमक स्वादानुसार
  11. तेजपत्ता और खड़े मसाले थोड़े से
  12. तेल 4-5 टेबलस्पून
  13. हरा धनिया

निर्देश

  1. कुकुर मे तेल डाले गरम होने पर तेजपत्ता व खड़े मसाले डालें अब प्याज और मिर्च डालें गुलाबी होने पर अदरक लहसुन पेस्ट डालें 2मिनट भूने।
  2. धनिया पाउडर , गर्म मसाला, हल्दी को पानी में थोड़े पानी मे घोल के डाले।
  3. मसाले को तेल छोड़ने तक लगातार चलाते हुए पकाये अब कटे टमाटर डाले साथ मे नमक डाले और भूने।
  4. अब आलू व मटर डाल कर 5 मिनट भूने अब ग्रेवी के लिए पानी डाले ढक्कन लगा के 1-2सीटी लगाये ।
  5. आखिरी मे हरा धनिया डाल के परोसे।

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