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Photo of Smoking chhach by Shashi Pandya at BetterButter
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स्मोकिंग छाछ

Mar-23-2018
Shashi Pandya
5 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

स्मोकिंग छाछ रेसपी के बारे में

राजस्थान की प्रसिद्ध व ठंडक देने वाली मजेदार छाछ

रेसपी टैग

  • आसान
  • राजस्थानी
  • ब्लेंडिंग
  • ठंडी ड्रिंक
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 1/2 कप दही
  2. 1/2 कप पानी
  3. 1/4 टी स्पून भुना जीरा
  4. 1/4 सुखा पुदीना
  5. नमक स्वादानुसार
  6. बर्फ की क्युब
  7. 1/4 टी स्पून काला नमक

निर्देश

  1. दही पानी मिला कर घोटनी से घोटे , जीरा व पुदीना डाल दें
  2. एक कोयला गेैस पर रख कर जलाये
  3. जला हुआ कोयला एक कटोरी मे रख कर के थोड़ा सा घी डाले
  4. घी डालने से धुआं हो जायेगा , तब उस पर गिलास को उल्टा रख दिजिये
  5. इस तरह से, गिलास मे धुंआ भर जायेगा
  6. दो मिनट बाद मे ग्लास को सिधा करके गोटी हुई छाछ डाल दे
  7. ऊपर से भुना जीरा व पुदीना से डेकोरेट कर लिजीये
  8. स्मोकिंग छाछ तैयार हैं , आप पिजीये ओर पिलाये
  9. दही ज्यादा खट्टा न हो छाछ को आप दोपहर के खाने के साथ लिजीये

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