Name: Shahi paneer recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: पनीर 250 ग्राम; प्याज 2 बड़ी; मिर्च 4; लहसुन 6-8कली; अदरक 1इंच; टमाटर प्यूरी 1/2कप; काजू खसखस का पेस्ट 3-4टेबलस्पून; शाही पनीर मसाला 1टीस्पून; हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच; नमक स्वादानुसार; चीनी 1/2 चम्मच; कसूरी मेथी 2 चम्मच; 4 टेबलस्पून तेल; मलाई 1/2 कप; घी 1 चम्मच; तेजपत्ता 2-3; टोमैटो कैचअप 2चम्मच

सामग्री सर्विंग: 5

पनीर 250 ग्राम
प्याज 2 बड़ी
मिर्च 4
लहसुन 6-8कली
अदरक 1इंच
टमाटर प्यूरी 1/2कप
काजू खसखस का पेस्ट 3-4टेबलस्पून
शाही पनीर मसाला 1टीस्पून
हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
चीनी 1/2 चम्मच
कसूरी मेथी 2 चम्मच
4 टेबलस्पून तेल
मलाई 1/2 कप
घी 1 चम्मच
तेजपत्ता 2-3
टोमैटो कैचअप 2चम्मच

निर्देश

प्याज मिर्च लहसुन अदरक को उबाल कर पीस ले।
पैन में तेल गरम करे तेजपत्ता डालें पिसा प्याज का पेस्ट डालें और भूने अब शाही पनीर मसाला और हल्दी डालें के भूने।
अब काजू खसखस पेस्ट डाले भूने।
प्यूरी डाल के भूने।
अब मलाई और कैचअप डाल के तेल छोड़ने तक भूलने साथ में नमक व चीनी भी डाले।
ग्रेवी के लिए पानी डालें और उबाल आने पर कुछ देर पकने दे।
अब पनीर डाले कसूरी मेथी व घी डाले और 2-5मिनट पका के गैस बंद कर दे
मलाई से सजा के परोसे।

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