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Tiwari Mohini
Yummy
साबुदाना को 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें!
भीगे हुए साबूदाना में 1 लीटर पानी मिलाकर के गैस पर चढ़ा दे!
चम्मच से चलाते रहें , नहीं तो तली में साबूदाना लग जाएगा!
सेंधा नमक और लाल मिर्च के बीज को डालकर अच्छे से पकाएं!
जब साबूदाना पक जाएं गैस बंद कर दें थोड़ा ठंडा होने पर चमचे की सहायता से एक पन्ने पर पापड़ बनाए!
पूरे दिन की धूप लगने दे शाम को पन्नी से पापड़ हटा ले!
साबुदाना पापड़ सूख गये हो , नहीं तो दूसरे दिन धूप में डालें!
सूखे हुए पापडों को घी या रिफाइंड में तलकर के खाएं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Roop Parashar
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