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Photo of Sabudana petha sweet ball by Babita Jangid at BetterButter
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साबूदाना पेठा स्वीट बॉल

Mar-25-2018
Babita Jangid
120 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

साबूदाना पेठा स्वीट बॉल रेसपी के बारे में

अप्पे पेन मे बनी कुरकुरी और कम घी वाली बहुत ही स्वदिष्ट मीठी व्रत मे खाने वली मिठाई है ये।

रेसपी टैग

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  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 छोटी कटोरी साबूदाना
  2. 1/2 छोटी कटोरी सामक (समाके चावल या भगर)
  3. 15-20 काजु
  4. 4 टुकडे आगरे के पेठे
  5. 2 बडी चम्मच पिस्त कटा हुआ
  6. 1 चम्मच इलायची पाउडर
  7. 2 चम्मच घी
  8. अप्पे पेन

निर्देश

  1. साबूदाना , सामक और काजु 2 घन्टे भिगो देंगे।
  2. पेठे को कद्दूकस करेंगे।
  3. बादाम और पिस्ता बारीक काट लेंगे
  4. सारी सामग्री एक जगह एकत्रित करेंगे।
  5. अब साबूदाना ,सामक और भीगे हुए काजू को मिक्सी मे पीसकर घोल तैयार करेंगे।
  6. कसे हुए पेठे , कटे मेवा और इलायची पाउडर को अच्छी तरह मिलाकर छोटी-छोटी बॉल बनाकर तैयार करेन्गे।
  7. अप्पे पेन को गैस पर रखकर गरम करेंगे
  8. 2-4 बूंद घी पेन मे डालेंगे।
  9. 1 चम्मच साबूदाना सामक का घोल पेन मे डालकर मेवा की बॉल उसमे रखेंगे
  10. उपर से अक चम्मच साबूदाना -सामक का घोल और डालकर ढ़क देन्गे।
  11. मध्यम आंच पर 5 मिनट पकाएंगे।
  12. ढक्कन हटाकर इनको 2-2 बूँद घी डालकर पलट देंगे ।
  13. फिर से ढक्कन लगकर 2-4 मिनट दुसरी तरफ भी सेक लेंगे ।
  14. करारे होने पर बहार निकालेंगे और गरमा गरम परोसेंगे।
  15. हो गई व्रत के लिये तैयार काम घी वाले स्वादिष्ट व्यंजन तैयार।
  16. अन्दर से भी सुन्दर स्वादिष्ट

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