फराली ढोकला | Farali dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  25th Mar 2018  |  
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फराली ढोकलाNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    35

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

29

0

फराली ढोकला recipe

फराली ढोकला बनाने की सामग्री ( Farali dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • राजगरा का आटा 2 कप
  • मोरैया/ सामा का आटा 1 कप
  • शिंगाड़े का आटा 1/2 कप
  • दही 1 कप
  • सेंधा नमक स्वाद के अनुसार
  • चीनी 1 बड़ा चम्मच
  • अदरक मिर्ची पीसा हुवा 2 बड़े चम्मच
  • पानी जरूरत के अनुसार
  • इनो 1 पैकेट
  • तेल 2 बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटी चम्मच (छिड़कने के लिए)
  • तड़के के लिए :-
  • तेल
  • जीरा 1/2 छोटी चम्मच
  • तिल 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च कटी हुई 3 -4
  • ताजा नारियल खीसा हुवा 2 बड़े चम्मच
  • धनिया पत्ती 1 बड़ा चम्मच

फराली ढोकला बनाने की विधि ( Farali dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बाउल में एक एक कार सभी आटा मिक्स करें।
  2. दही डाले और जरूरत के अनुसार पानी डाल के इडली जैसा घोल तैयार करे।
  3. अब चीनी, सेंधा नमक, अदरक मिर्ची डालकर मिक्स करें।
  4. मिश्रण को 10 मिनिट के लिए ढक कर रख लें।
  5. थाली को तेल लगा ले और मिश्रण में इनो और तेल डाल के अच्छे से मिला लें।
  6. घोल को थाली में डाले और फिर उसपे लाल मिर्च पाउडर छिड़के।
  7. अब पहले से ही गर्म ढोकला कुकर में 20 से 25 मिनिट के लिए पका लें।
  8. ढोकला को थोड़ा ठंडा होने दे फिर चाकू से काट ले।
  9. एक कड़ाई में तेल गर्म करें फिर जीरा डालें।
  10. बादमे हरी मिर्च और तिल डाले फिर ढोकला की थाली में डाले।
  11. ढोकला को हल्के हाथों से ऊपर नीचे करले।
  12. ढोकला को दही और तली हुई मिर्ची के साथ परोसें।

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