होम / रेसपीज़ / मेथी कढी और पूरी शाँट्स

Photo of Methi kadhi aur puri shots by Shashwatee Swagatica at BetterButter
1145
17
0.0(0)
0

मेथी कढी और पूरी शाँट्स

Mar-26-2018
Shashwatee Swagatica
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मेथी कढी और पूरी शाँट्स रेसपी के बारे में

ये एक हेल्दी रेसिपी है.

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • बेसिक रेसिपी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. कढी के लिए
  2. दही १ कप
  3. बेसन २ चम्मच
  4. लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच
  5. नमक स्वादानुसार
  6. मेथी बॉल्स के लिए
  7. ताजा मेथी के पत्ते १ कप
  8. बेसन १/२ कप
  9. मिर्च और लहसुन के पेस्ट १ चम्मच
  10. लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
  11. नमक स्वादानुसार
  12. तड़का के लिए
  13. तेल १ चम्मच
  14. जीरा १ छोटी चम्मच
  15. करी पत्ता
  16. हींग १ चुटकी
  17. मेथी पूरी के लिए
  18. गेहूं के आटा १ कप
  19. ताजा मेथी के पत्ते बारीक कटा हुआ १/२ कप
  20. अजवाईन १ छोटी चम्मच
  21. तेल तलने के लिए
  22. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. मेथी बॉल्स बनाने के सारे सामग्री को ले और थोड़ी थोड़ी पानी मिला के गूंथ ले.
  2. छोटी छोटी बॉल्स बना ले.
  3. अब अप्पम प्याज को गरम करें और ग्रीस करले.
  4. अब मेथी बॉल्स को दोनों तरफ पकने तक पकाएं
  5. अब कढी बनाने के लिए सभी सामग्री को लें और १कप पानी के साथ अच्छे से मिलाएं.
  6. कडाई में तेल गर्म करें.
  7. उसमें जीरा, कडी पत्ता, हींग डालें.
  8. अब दही मिश्रण को डालें और घीमी आंच पर ५ मिनट पकाएं.
  9. जब बेसन पक जाए और कढी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तब गैस बन्द कर लें
  10. उसमें मेथी बॉल्स को डालें, मिला लें और ढक लें.
  11. मेथी पूरी के लिए, तेल को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें और थोड़ी थोड़ी पानी मिला के आटा गूंथ ले.
  12. आधा घंटा ढंक लें.
  13. मनचाहा आकार में पूरीयां बेले.
  14. कड़ाई में तेल गर्म करें और मध्यम आंच में पूरीयां तल ले.
  15. अब शॉट्स गिलास लें, उसमें कढी और पूरी सजाकर सर्व करें.

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर