Photo of Kadhi by Hema Joshi at BetterButter
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कढ़ी

Mar-27-2018
Hema Joshi
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कढ़ी रेसपी के बारे में

राजस्थानी

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अन्य
  • राजस्थानी
  • उबलना
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. बेसन -1/2 चम्मच
  2. दही - 2 से 3 कप
  3. हरी मिर्च - 1
  4. लाल मिर्च पाउडर -1/2 चम्मच
  5. कढ़ी पत्ते - 2 से 3
  6. हींग पाउडर - 1/2 चम्मच
  7. जीरा - 1/2 चम्मच
  8. मेथी -1/2 छोटा चम्मच
  9. हल्दी पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
  10. नमक स्वादानुसार
  11. हरा धनिया बारीक काटा हुआ
  12. घी - 2 से 3 चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले दही को अच्छी तरह से फैंट लें , फिर उसमे बेसन डाल दीजिये ओर मिक्स कर दीजिए
  2. फिर इस घोल में नमक लाल मिर्च पाउडर डालकर उसे अलग रख लीजिये
  3. फिट एक कड़ाई लीजिए उस में घी डाल दीजिए गर्म कीजिये घी गरम होने पर उसमे राई, जीरा , हींग , हल्दी पाउडर , मेथी , करि पत्ता डालकर उसको अच्छी तरह मिक्स कीजिये
  4. फिर उसमें उस् घोल को डाल दीजिए
  5. कढ़ी को लगातर चम्मच से चलाते हुए तेज आंच पर उबाल आने तक पकाऐ
  6. फिर से उबाल आने के बाद गैस को बंद कर दीजिये
  7. फिर बाद में हरा धनिया डाल दीजिये

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