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Photo of Chatpata chhola masaala by Vaibhav Kashiv at BetterButter
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Chatpata chhola masaala

Mar-29-2018
Vaibhav Kashiv
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान

सामग्री सर्विंग: 3

  1. बड़े चने :- 150 ग्राम
  2. आलू उबले :- 2 मध्यम आकार
  3. प्याज :- 2 मध्यम आकार
  4. टमाटर कटे :- 2 मध्यम आकार
  5. हरी मिर्च :- 3
  6. लहसन कली :- 5
  7. धनिया पत्ती कटी :- 1 कप
  8. तेल :- 3 चम्मच
  9. लाल मिर्च :- 1.5 चम्मच
  10. धनिया पावडर :- 3 चम्मच
  11. हींग :- 1/4 चम्मच
  12. हल्दी :- 1/2 चम्मच
  13. गरम मसाला :- 2 चम्मच
  14. जीरा :- 1 चम्मच
  15. नमक :- स्वादानुसार
  16. पानी :- जरूरत अनुसार

निर्देश

  1. जब बनाना हो उससे पहले बड़े चने को रात मे (12 घंटे के लिये )पानी मे गला के रख दे
  2. अब आलू , चने और पानी डालकर कुकर मे 4 सिटी ले कर उबाल ले
  3. लहसन, हरी मिर्च और प्याज का पेस्ट बना ले
  4. धनिया, मिर्च, नमक,हींग, जीरा, हल्दी, गरम मशाला सबका पेस्ट बना ले
  5. कढाई मे तेल गर्म करे उसमे प्याज मिर्च का पेस्ट डाले और सुनहरी होने तक सेकें
  6. अब मसाले का पेस्ट बनाया है वो डाल कर थोड़ी देर मध्यम आँच पर पकाये
  7. अब टमाटर डाल कर अच्छी तरह पकाये
  8. अब आलू और छोले डाल कर अच्छी तरह मिलाये और जरूरत के हिसाब से पानी मिला कर अच्छी तरह उबाल ले
  9. उपर से धनिया पत्ती डालकर परोसे

रीव्यूज़ (2)  

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neha billore
Aug-26-2018
neha billore   Aug-26-2018

I will try it

Shyama Amit
Mar-29-2018
Shyama Amit   Mar-29-2018

वाह !! क्या बात हैं

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