मारवाड़ी भोजन | Marwadi bhojan Recipe in Hindi

द्वारा jaya purohit  |  29th Mar 2018  |  
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मारवाड़ी भोजनjaya purohit
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

3

0

मारवाड़ी भोजन recipe

मारवाड़ी भोजन बनाने की सामग्री ( Marwadi bhojan Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बाजरे का आटा 2 बड़ी कटोरी
  • नमक स्वादनुसार
  • पानी आवश्कतानुसार
  • काचरे 50 gm
  • ग्वारफली 100 gm
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • अमचूर 2 चुटकी
  • हल्दी 1 छोटा चम्मच
  • हींग 2 चुटकी
  • जीरा 1 छोटा चम्मच
  • धनिया 1 चम्मच
  • तेल 2 बड़े चम्मच
  • घी रोटियों के अनुसार

मारवाड़ी भोजन बनाने की विधि ( Marwadi bhojan Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बाजरे के आटे को थोड़ा थोड़ा गूँथ ले
  2. ध्यान रखे एक साथ नही गूँथना है आटा
  3. ओर अब उसकी रोटियां बनाले
  4. अब सब्जी बनाने के लिए पहले ग्वारफली ओैर सूखे काचरे को उबाल कर नरम करना है
  5. ओर फिर सब्जी बनाने के लिए कड़ाई मे तेल डालें 2 बड़े चम्मच
  6. फिर जीरा हींग डाले
  7. ओर फिर ग्वारफली ओर काचरे डाले
  8. ओर सभी मसाले डाल कर मिला लें
  9. फिर थोडी सी अमचूर डाले
  10. ओर पकने दे
  11. फिर गैस ऑफ करदे
  12. ओर रोटी के साथ खाए
  13. ये सब्जी बाजरे की रोटी के साथ बहुत अच्छी लगती है

मेरी टिप:

बाजरे की रोटी हाथ पर भी बना सकते है

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