Name: Karachi halwa recipe by Babita Jangid in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 छोटी कटोरी सूजी; 1 कटोरी दूध; 1 कटोरी पानी; 1 कटोरी घी; 1 1/4 कटोरी चीनी; 15 -20 टुकडे काजु -बादाम

कराची हलवा रेसपी के बारे में

यह पंजाब मे बनाया जाने वाला स्वादिष्ट हलवा है ,इसका तरीका थोडा अलग होता है ।इसे आप क्रेम्लाइज़ेड हलवा भी बोल सकते हं।

सामग्री सर्विंग: 6

1 छोटी कटोरी सूजी
1 कटोरी दूध
1 कटोरी पानी
1 कटोरी घी
1 1/4 कटोरी चीनी
15 -20 टुकडे काजु -बादाम

निर्देश

एक घन्टे सूजी ,दूध और पानी को मिलकर भिगोदें
कड़ाई मे घी डाले।
चीनी घी मे डालकर चम्मच से चलाएं।
जब चीनी और घी मिलकर एक हो जाए तो उनका रंग बदलने लगेगा।
जब रन्ग हल्का नारंगी होने लगे तो इसमे धीरे धीरे सूजी दूध और पानी द्वारआ बनाया घोल डाले।
चीनी एक जगह इक्क्ठी होगी घबराए ना
जब चीनी घोल मे मिलनी शुरु हो जाए और हलवा जैसा बाने लगे तो 2 -4 मिनट पकए और निचे उतार लें।
मेवा डालकर सजएँ।

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