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Urmila Agarwal
पंजाबी डिश
टमाटर,हरी मिर्च,अदरक को बारीक कट कर लें , पनीर को छोटे -छोटे क्यूबस में काट कर फ्राई कर ले
२-कप छोले रात को भीगो दे भीगे छोले को अच्छी तरह से धोकर कुकर में टी बैग्स और दालचीनी के टुकड़े के साथ पानी डाल कर अच्छी तरह से उबाले
कड़ाही में तेल डालकर गरम करे उसमें हींग तेज पत्ता टमाटर,अदरक,हरी मिर्च को भूनें , छोले मसाला,लाल मिर्च पाउडर डाले
मसाला भून जाने के बाद उबले छोले,फ्राई किया पनीर ,लम्बी चीरी हुई हरी र्मिच मिक्स करे
धनिया,मिर्च पाउडर मिक्स करें , मक,कालानमक ,भूना जीरा पाउडर करे
आमचूर पाउडर मिक्स करे , तैयार छोले को सर्विंग बाउल में निकाल कर गोल कटे प्याज ,हरा ६नीया के साथ गारनीस कर के कुलचे के साथ सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Sonali gupta
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