बासुंदी | Basundi Recipe in Hindi

द्वारा Anamika Bhatt  |  2nd Apr 2018  |  
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बासुंदीAnamika Bhatt
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1

0

बासुंदी recipe

बासुंदी बनाने की सामग्री ( Basundi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध 1 लीटर
  • शक्कर डेढ़ कटोरी
  • जायफल पाउडर एक चुटकी से कम
  • 5 हरी इलायची के दानों का पाउडर
  • केसर 8-10 धागे
  • काजू बादाम कटे हुए 1/3 कटोरी
  • गुलाब की पंखुड़ियाँ सजाने के लिए
  • पिस्ता गार्निश करने के लिए

बासुंदी बनाने की विधि ( Basundi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को हेवी बॉटम पैन मे उबालने रख दे
  2. जब उबाल आए तो उसमे काजू बादाम डाले
  3. शक्कर डाल कर जायफल और केसर डाले
  4. मलाई जमने पर किनारे करते रहे
  5. जब दूध 1/3 रह जाए या गाढ़ा हो जाए तब गैस बंद करे
  6. सजा कर सर्व करें

मेरी टिप:

दूध को चलाते रहें ताकि तले में ना लगे

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