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Photo of Besan nariyal barfi by Nahid Syyeda at BetterButter
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Besan nariyal barfi

Apr-04-2018
Nahid Syyeda
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • सौटे
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 10

  1. बेसन 1 1/2 कप
  2. नारियल किस 1 कप
  3. घी 1/2 कप
  4. शक्कर 1 कप
  5. नमक एक चुटकी
  6. इलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  7. दूध 1/2 कप
  8. बादाम 8-10
  9. पिस्ता 8-10
  10. चांदी वरक

निर्देश

  1. सबसे पहले एक मोटे तले की कड़ाई मे घी ले फिर उसमे बेसन डालकर धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक भुने।महक आने लगे तो आंच बन्द कर दे।
  2. अब बेसन किसी बर्तन मे निकाल ले
  3. फिर उसी कड़ाई मे नारियल किस डालकर 2-3 मिनिट तक भुने ।उसे भी उसी बर्तन मे निकाल ले।
  4. फिर उसमे नमक,इलायची पाउडर मिला ले
  5. बादाम व पिस्ता को कतर ले
  6. एक थाली को घी लगा कर रख दे
  7. अब एक बर्तन मे दूध और शक्कर मिलाये, आंच पर रखे।उबाल आने पर आंच थोड़ी धीमी करे।
  8. एक तार की चाशनी बन जाने पर उसमे बेसन-नारियल का मिक्सचर डालकर अच्छी तरह मिला ले।
  9. थाली मे निकालकर समतल करदे
  10. ऊपर से बादाम पिस्ता डालकर थोड़ा दबा दे
  11. चांदी वरक बिछा दे
  12. चाकू की मदद से हल्के निशान लगा दे व बर्फी जमने के लिए रख दे
  13. ठंडी होने पर काट ले

रीव्यूज़ (1)  

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Adv Suman Saini
Apr-04-2018
Adv Suman Saini   Apr-04-2018

दूध मे चीनी मिलाने से चासनी कैसा बनेगी।

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