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Photo of basundi by Anjali Valecha at BetterButter
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बासुंदी

Apr-05-2018
Anjali Valecha
5 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बासुंदी रेसपी के बारे में

पकाने में सरल पर खाने में अत्यंत स्वादिष्ट दूध को गाढ़ा कर के बनाई हुई बासुंदी।

रेसपी टैग

  • आसान
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 2

  1. ५०० मिलीलीटर दूध
  2. १/४ कप चीनी
  3. १/४ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  4. १ बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम
  5. १ बड़ा चम्मच कटे हुए काजू
  6. १ छोटा चम्मच कटे हुए पिस्ता
  7. १०-१५ केसर के धागे

निर्देश

  1. एक मोटे तले के पैन में दूध उबाल लें।
  2. केसर के धागे और कटे हुए मेवे डालकर मिला लें।
  3. धीमी आँच पर उबलने के लिए छोड़ दें, बीच में चलाते रहें।
  4. दूध के १/३ और गाढ़ा होने तक उबलने दें।
  5. चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिला लें।
  6. चीनी के घुलने पर गैस बंद कर दें।
  7. ठंडा कर के कटे मेवे डालकर परोसें।

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