Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
कुकीज तो देश विदेश में प्रसिद्ध है,विशेष तौर पर इसकी उत्त्पति पर्शिया से संबंधित है
सबसे पहले दो तरह का डोह तैयार करने के लिए दो मिक्सिंग बाउल लें (सबसे पहले हम काजू डोह तैयार करेंगे---
इसके लिए पहले बाउल के ऊपर छलनी रखकर, दी गई सामग्री की मात्रा में से आधी मात्रा यानी 1/2 कप मैदा 1/2 कप बेसन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा छान लें और अलग रखें
अब एक अलग बाउल आधी कप बटर या घी और आधी कप चीनी डालकर सफेद होने तक अच्छे से फेंट लें
अब छने हुये मैदा बेसन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा के मिश्रण को घी और चीनी के मिश्रण में मिलायें, फिर काजू पाउडर मिलायें और हल्के हाथों से dough तैयार करें और अलग रखें
Dough बहुत हल्के हाथों से चलाते हुए ही गूंथना है, बहुत ज्यादा मसलना नहीं है
इस तरह हमारा cashew dough तैयार है
अब कोकोआ डोह बनाने के लिए तैयारी---
अब दूसरे बाउल के ऊपर भी छलनी रखकर दी गई सामग्री की बची आधी आधी मात्रा यानी 1/2 कप मैदा, 1/2 कप बेसन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा छान लें और अलग रखें
अब फिर से एक अलग बाउल में बची हुई चीनी और बटर या घी की आधी मात्रा मिलाकर मिश्रण के सफेद होने तक अच्छे से फेंटें
अब छाने हुए मिश्रण को बटर और चीनी के मिश्रण में मिलायें और कोकोआ पाउडर डालकर हल्के हाथों से डोह तैयार करें और अलग रखें
इस तरह अब हमारा कोकोआ डोह तैयार है
अब हम इसकी कुकीज तैयार करेंगे---
इसके लिए तैयार किये गये दोनों डोह (काजू डोह और कोकोआ डोह )में से एक एक छोटे आकार का बॉल लेकर गोल करें
थोड़ा हिस्सा काजू डोह का लें , और थोड़ा हिस्सा कोको डोह का लें
फिर लिए गये दोनों हिस्सों को मिलाकर गोल करके थोड़ा चपटा करें और कुकीज का आकार दें
इसी प्रकार सारी काजू कोकोआ मिक्स कुकीज बनायें
अब तैयार कुकीज को एक बेकिंग डिश में बटर या घी लगाकर एक एक करके रखते जायें,
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर pre heat करें और कुकीज लगी हुई बेकिंग डिश या ट्रे को ओवन में रखकर पंद्रह से बीस मिनट का समय सेट करके बेक होने दें
15 मिनट बाद चेक करें अगर कुकीज ठीक से बेक नही हुई है तो थोड़ा और समय दें
जब कुकीज बेक हो जाए तब ट्रे से निकालकर प्लेट में रखें और ठंडा होने दें
इस तरह काजू और कोकोआ कुकीज तैयार हैं
सर्विंग: 5
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
अपने पुराने पासवर्ड को एक नए में बदलें
अपनी प्रोफ़ाइल यहां एडिट करें और अपडेट करें
आपके खाते को हटाने से आपके सहेजे गए रेसपीज़ , कलेक्शन और पर्सनलाइज़ प्रेफरन्स स्थायी रूप से आपके लिए दुर्गम हो सकती हैं और जुड़े उपकरणों की कार्यक्षमता को कम कर सकती हैं। हमारे प्राइवसी नोटिस और लागू कानूनों या विनियमों के अनुसार विलोपन किया जाएगा।
अकाउन्ट हटाएं
आपके अकाउन्ट को हटाने का मतलब है कि आपके सेव किये गए रेसपी, कलेक्शन और प्रेफरन्स, BetterButter से हमेशा के लिए हटा दी जाएंगी। एक बार पुष्टि करने के बाद, आपका अकाउन्ट तुरंत कर डीऐक्टवेट दिया जाएगा।
नोट: यदि आप अगले 14 दिनों के दौरान लॉगिन करते हैं, तो आपके अकाउन्ट को फिर से ऐक्टवेट कर दिया जाएगा और डिलीशन कैन्सल दिया जाएगा।
लॉगिन करें और खोज शुरू करें!
पासवर्ड भूल गए?
साइन इन करेंपासवर्ड रीसेट करने का लिंक अपने इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए अपना ईमेल एड्रेस डालें।
आपके मेल पर एक पासवर्ड रीसेट लिंक भेजा गया है। कृपया अपना मेल चेक करें।
कृपया अपना मेल चेक करें।Enter your new password
BetterButter के साथ साइन अप करें और खोज शुरू करें!
एक खाता बनाकर, मैं नियम और शर्तों को स्वीकार करता हूं
साइन अप करेंअपनी गैलरी से फ़ोटो अपलोड करें
अपना कैमरा खोलें और फ़ोटो लें
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।
रिव्यु सबमिट करें