रसगुल्ला | Rasgulla Recipe in Hindi

द्वारा Riya Dhiman  |  7th Apr 2018  |  
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रसगुल्लाRiya Dhiman
  • तैयारी का समय

    70

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

2

0

रसगुल्ला recipe

रसगुल्ला बनाने की सामग्री ( Rasgulla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  • 2 टेबलस्पून नींबू का रस / सिरका
  • 1½ कप चीनी
  • 4 कप पानी

रसगुल्ला बनाने की विधि ( Rasgulla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई लें और दूध डालें। दूध को मध्यम लौ पर उबाल लें। पानी के साथ नींबू का रस / सिरका मिलाएं
  2. जब ये फट जाए , तब इसे गैस से उतार ले
  3. अब इसे मलमल कपड़े में डालकर इसे ठंडे पानी से धो लें और एक गाँठ बांध लें और इसे 30-35 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
  4. मलमल कपड़ा खोलें और एक प्लेट में निकालें
  5. अपनी छोटी गेंद को गेंदों की तरह बनाएं और इसे एक तरफ रख दें।
  6. अब एक बड़ा बर्तन ले लो और इसमें पानी और चीनी डालें, और इसे उबाल लें। अब तैयार बॉल्स डालें, और इसे कवर करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
  7. अब ढक्कन निकालकर थोड़ा सा मिला लें। अब इसे एक बार फिर से कवर करें और 7 8 मिनट के लिए उबाल लें।
  8. यह बनकर रेडी है

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