Name: Kunafa without oven recipe by Rash amol in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 कप सेवईया; 1 कप पिघला मक्खन; 2 कप दूध; 4 चम्मच कॉर्नफ्लोर; 1/2 कप मोजरेला चीज; 4 चम्मच चीनी; 1 चम्मच वनील्ला एसेन्स; 1/2 कप ड्राय फ्रूट्स; 2 कप चीनी; 1/2 कप पानी; 1/4 कप रोज़ वॉटर; 3 चम्मच नींबू रस

कुनाफा ओवेन के बिना रेसपी के बारे में

कुनाफा एक मिडल इस्टर्न मिठाई हैं। सेवीयो का कुरकुरापन और क्रीमी चीजी सॉस ऊपर से गुलाब का स्वाद दिल को सुकून देता हैं।

सामग्री सर्विंग: 4

3 कप सेवईया
1 कप पिघला मक्खन
2 कप दूध
4 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1/2 कप मोजरेला चीज
4 चम्मच चीनी
1 चम्मच वनील्ला एसेन्स
1/2 कप ड्राय फ्रूट्स
2 कप चीनी
1/2 कप पानी
1/4 कप रोज़ वॉटर
3 चम्मच नींबू रस

निर्देश

सभी सामग्री इकठ्ठा करें।
बर्तन में दूध लेके उसमें कॉर्नफ्लोर और शक्कर मिला के धीमी आंच पे मिक्स करते रहे। बिलकुल लुम्प्स ना होने दे।
उसमें कसा चीज डालदे, मिलाते रहे।
अंत में वनील्ला इसेन्स डाल के आंच पे से उतार लें, सॉस बाजू में रख लें।
शक्कर और पानी मिलाके गुलाबजामुन जैसी चासनी बना लें। उसमें रोज़ वॉटर डाले। बाजू में रख लें।
एक बर्तन में सेवईय़ा लेके उसमें पिघला हुआ मक्खन मिला लें ।
बर्तन को अच्छे से मक्खन लगा ले।
मक्खन लगाये बर्तन में सेवइयां फैला लें, सेवइयां अच्छे से दबा लें।
सेवइया के ऊपर चीज सॉस अच्छे से फैला लें।
चीज सॉस के ऊपर ड्राय फ्रूट्स फैला लें।
ऊपर से फिर से सेवइया फैला लें, अच्छे से दबा लें।
कम आंच पे तवा रख के उसपर सेवइया वाला बर्तन रख लें ।
डिश से ढकके धीमी आंच पे 10 मिनट के लिये पकने दे।
दस मिनिट बाद अलग डिश में निकाल के उसके ऊपर से चासनी और ड्राय फ्रूट्स दाल के सर्व करें।

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