Name: Ghiye ki lonj recipe by Sakshi Lodhi in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 किलो घिया; 1 कप दूध; 100 ग्राम मावा; 150 ग्राम चीनी (स्वाद अनुसार); 1 बडा टीस्पून घी; 1 टीस्पून इलाची पाउडर; ड्राई फ्रूट्स; 1 टीस्पून हरा फ़ूड रंग

घिये की लॉन्ज रेसपी के बारे में

ये बहुत ही सरल रेसिपी हैं ।

सामग्री सर्विंग: 6

1/2 किलो घिया
1 कप दूध
100 ग्राम मावा
150 ग्राम चीनी (स्वाद अनुसार)
1 बडा टीस्पून घी
1 टीस्पून इलाची पाउडर
ड्राई फ्रूट्स
1 टीस्पून हरा फ़ूड रंग

निर्देश

घिया को छील कर धो कर कद्दूकस कर लें , एक कड़ाई में घी गरम करें । घिया डालकर भूने ।
दूध को भी डालकर भुने।थोड़ा तेज गैस पर 5 मिनट तक गैस लौ कर भुने । दूध और घिया गाढ़ा होने पर हरा रंग, चीनी मिलाए ।
मावा ,ड्राई फ्रूट्स औऱ इलायची पाउडर मिला दे ।
एक प्लेट में घी लगाकर सारा मिश्रण डाल कर फैला दें , सेट होने पर अपनी पसंद की शेप में काट लें , ड्राई फ्रूट्स से सजाएं ।

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