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Garima Yadav
Superb..!!
बहुत खूब..!!
आम्रखंड बनाने की विधि
सबसे पहले दही को मोटे कपड़े में डालकर उसका सारा पानी निकाल दिजिए।
जब सारा पानी निकल जाए तब दही को बाउल में निकाल दिजिए।
अब दही में चीनी,आम की प्यूरी,काजू,पिस्ता,बादाम पाउडर और इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
आम्रखंड तैयार है।
टार्टस बनाने की विधि
बाउल में आटा और बटर डालकर अच्छे से मिलाएं।
उसके बाद नमक,पीसी चीनी, इलाइची पाउडर, बेकिंग पाउडर डालकर पानी से आटा गूंथ लें।
अब आटे से गोला लेकर बेलें और लम्बी पट्टी में काट लें।
उसके बाद पट्टी के दोनों सिरों को जोड़े और केरी का आकार दें।
अब इन तैयार टार्टस को प्री-हिटेड ओवन में १८० डिग्री पर २५ मिनट के लिए बेक करें।
बेक करने के बाद इन्हें ठंडा होने दें।
जब ये पूरी तरह से ठंडा हो जाए तब इन के अन्दर चॉकलेट डालकर पतली सी परत बनाएं और फ्रिज में ठंडा होने दें ।
ठंडा होने पर चॉकलेट जम जाएगी,तब इन में आम्रखंड डालें ।
फिर अपनी इच्छानुसार सज़ाए और सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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