Name: Kalakand recipe by Mamata Nayak in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: दूध २ लीटर; चीनी १ कप; मिल्क पाउडर २ कप; कॉर्न फ्लोर २ चम्मच; १ नींबू के रस; इलाईची पाउडर; काजु के टुकड़े

कलाकन्द रेसपी के बारे में

झटपट बनाए इस विधि से कलाकन्द

सामग्री सर्विंग: 6

दूध २ लीटर
चीनी १ कप
मिल्क पाउडर २ कप
कॉर्न फ्लोर २ चम्मच
१ नींबू के रस
इलाईची पाउडर
काजु के टुकड़े

निर्देश

दुध को एक खुले पतीले मे उबालें, जब तक आधा दूध बच ना जाए फिर निम्बू का रस मिलाकर कलछी चलाते रहे फिर चीनी और मिल्क पाउडर मिलाए और गाढा होने तक पकाए |
जब मिश्रन गाढा होने लगे तब कॉर्न फ्लोर , इलाईची पाउडर और काजू के टुकड़े मिलाकर सुखा होने तक पकाए
फिर एक थाली को चिकना करके उस मिश्रण को फेैला दें , और ठंडा होने दे ठंन्डा होने पर अपने मन चाहा आकार मे काटकर सर्व करे

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