Name: Mango moose recipe by Urmila Agarwal in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3-आम; एक चुटकी नमक; 5-6-बूंद नींबू का २स; 1-कटोरी व्हीप क्रीम; आधी कटोरी पाउडर शुगर; 2-स्पून वेज जेलो टिन पाउडर; पुदीना पत्ता गार्निस के लिये

मैंगो मूज रेसपी के बारे में

ये फ्रांस की स्वीट डिश हे इसे क्रीम और फ्रूट पल्प ओर चाक लेट फ्लेवर से बनाते है

सामग्री सर्विंग: 3

3-आम
एक चुटकी नमक
5-6-बूंद नींबू का २स
1-कटोरी व्हीप क्रीम
आधी कटोरी पाउडर शुगर
2-स्पून वेज जेलो टिन पाउडर
पुदीना पत्ता गार्निस के लिये

निर्देश

2-आम को छील ले
एक आम से स्कूप करके मैंगो बॉल्स निकाले
दो आम की प्यूरी बना ले
एक क्टोरी में 2-चम्मच जिलेटिन पानी में घोल ले
गैस पर आधी कटोरी पानी गरम करके उसमे घुली हुई जिलेटिन को पकाए पाउडर शुगर और मेंगों प्यूरी डाले लगातार चलाते रहे एक चुटकी नमक डाले गैस बंद करके नींबू का रस मिक्स कर ले
व्हीप क्रीम को सॉफ्ट होने तक फेटे
क्रीम और तैयार की हुई मैंगो प्यूरी को मिक्स कर लें
बाउल में निकाल कर स्कूप की दुई मैंगो बॉल्स और मिनट के पत्ते से गार्निश करके फ्रीज में ठंडा करके सर्व करे

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