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Nahid Syyeda
सबसे सरल मिठाई अगर किसी को बनानी हो कम समय मे तो यही सबसे बढ़िया मीठा है जो बच्चों को भी बहुत पसन्द आता है
ब्रेड के चार टुकड़े कर लें , इस तरह 3 ब्रेड के 12 टुकड़े हो जायगे ।
3-4 टुकड़े तवे पर घी डालकर सेंक ले
इसी तरह सारे टुकड़ो को सेंक ले
अब चीनी और पानी को मिलाकर एक तार की चाशनी तैयार करले
उसमे नमक व इलायची पावडर मिला ले
तब तक 3 प्लेट्स मे 4-4 ब्रेड के टुकड़े निकाल ले
अब चाशनी के 3 हिस्से कर ले
हर एक हिस्से मे एक कलर मिला लें , एक मे पीला , एक मे केसरी व एक मे हरा ।
अब हर कलर एक एक प्लेट मे डाल दे
एक प्लेट मे पीला
एक मे केसरी
और एक प्लेट मे हरे कलर की चाशनी डाले ।
15-20 मिनीट ऐसे ही रहने दें , बीच मे एक बार पलट दे ।
अब सर्व करने के लिए प्लेट मे पहले पीली ब्रेड फिर हरी और फिर केसरी ब्रेड रखे उसके ऊपर काजु बादाम डाल दे और टूथपिक या फोर्क फसा दे
आपके शाही पसंद तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mamata Nayak
Geeta Virmani
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