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Photo of Basil cupcakes by Nishi Maheshwari at BetterButter
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बेसिल कपकेक्स

Apr-14-2018
Nishi Maheshwari
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बेसिल कपकेक्स रेसपी के बारे में

कपकेक्स का फ़्यूजन अवतार।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • फ्यूज़न
  • भाप से पकाना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. मैदा 5 बड़े चम्मच
  2. चीनी 4 बड़े चम्मच
  3. दूध 1/2 कप
  4. बटर 2 बड़े चम्मच + ग्रीसिंग के लिए
  5. दही 4 बड़े चम्मच
  6. वनीला एसेंस 1/2 छोटी चम्मच
  7. बेकिंग पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  8. इनो 1/2 पैकेट
  9. व्हिपिंग क्रीम 50ग्राम
  10. शहद 4 बड़े चम्मच
  11. अदरक 2" टुकड़ा
  12. तुलसी 1/2 कप

निर्देश

  1. सभी सूखी सामग्रियों को छान लें।
  2. दही,पिघला हुआ मक्खन और दूध को थोड़ा थोड़ा डालकर गुठली रहित गाढ़ा घोल तैयार करें।
  3. एक स्टीमर में पानी उबालें।
  4. घोल में हल्के हाथों से इनो मिलाएं।
  5. कप्स में आधा या थोड़ा ज़्यादा घोल भरकर स्टीम करें।
  6. इस बीच व्हिपिंग क्रीम को हल्का होने तक फेंटें।
  7. तुलसी और अदरक को मिक्सी में पीसकर छान लें।
  8. व्हिपड क्रीम में डालकर फिर से 1 मिनट और फेंटें।
  9. एक पाइपिंग बैग में मनपसंद नोज़ल लगाकर व्हिपड क्रीम डालें।
  10. कपकेक्स ठंडे करके उनपर व्हिपड क्रीम की परत लगायें और सिल्वर बॉल्स डालकर परोसें।

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