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Photo of Carrot and dates truffle by Garima Yadav at BetterButter
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Carrot and dates truffle

Apr-14-2018
Garima Yadav
15 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अन्य
  • मिडिल ईस्ट
  • प्रेशर कुक
  • उबलना
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 3

  1. गाजर - ५०० ग्राम
  2. पिंड खजूर - २५० ग्राम
  3. घी - १ टेबल स्पून
  4. चीनी - १/२ कप
  5. मिल्क पाउडर - १/२ कप
  6. कसा नारियल - १/४ कप
  7. वनिला एसेंस - १ टी स्पून
  8. दालचीनी पाउडर - १/२ टी स्पून

निर्देश

  1. सबसे पहले गाजर को छिललें तथा बडे-बडे टुकड़ों में कटा लें साथ ही पिंड खजूर के बिज निकाल लें।
  2. फिर दोनों को कुकर में डालकर एक सीटी लगवा लें।
  3. कुकर से निकलें और ठंडा करके ग्राइंड से बिना पानी मिलाए प्यूरी बना लें।
  4. फिर कढ़ाई में घी गर्म करें और प्यूरी डालें तथा उबाल आने पर मिल्क पाउडर डालें।
  5. मिश्रण को लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
  6. फिर इसमें चीनी,कसा हुआ नारियल,दालचीनी पाउडर और वनिला ऐसेंस डालें और अच्छे से मिलाएं।
  7. मिश्रण में चीनी अच्छे से घुलने दें और सारा पानी सूखने दें।
  8. जब सारा पानी सूखने जाए तब गैस बंद कर दें।
  9. मिश्रण को अच्छे से ठंडा होने दें, गाजर की सेप दें या फिर अपनी इच्छा के अनुसार आकार में ट्रफलस बनाएं और परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Karishma Yadav
Apr-15-2018
Karishma Yadav   Apr-15-2018

Nice...

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