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Chayya Bari
यह मेरी इनोवेटिव रेसिपी है।
Super
तैयारी में भिगी चना दाल धोकर मिक्सर पर पीस ले।
बीट का कद्दू कस बना ले।
मावा लो फ्लेम पर भुन ले।
भुने हुवे मावेमे 4 चम्मच शक्कर काजू बा दाम 1/4चम्मच इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर लिजिये।
अब बीट कद्दू कस 1 चम्मच घी डालकार गरम करे और उसमे 2,चम्मच शक्कर डाले। लगातार हिलाइये। मिश्रण गाढा होने पर उतार लिजिये।
थोडा गाढ़ा होनेपर मावा के छोटे बॉल्स बनाकार बीट के मिश्रण में स्टफ किजिये, और फ्रिजर में रख दिजिये।
अब पीसी हुई चना दाल को 4,5 चम्मच घी डालकर गुलाबी रंग आने तक भून लिजिये।
मिश्रण को एकदम ठंडा होनेपर 5,6 चम्मच शक्कर और बची इलायची पाउडर मिक्स करे।
अब बीट मावा बॉल्स फ्रिजर से निकाल के डाल के मिश्रण में स्टफ करे ।
सब लड्डू तैयार करके केसर धागे से सजाएं , हो गये लड्डू तैयार।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
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Rash amol
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