Photo of Mutton curry by Madhuri Sharma at BetterButter
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Mutton curry

Apr-14-2018
Madhuri Sharma
30 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 1 किलो मटन
  2. 6 . बड़े प्याज़
  3. 2. लहसुन गाँठ
  4. 2 . टुकड़े अदरक
  5. 1 कटोरी दही
  6. 4 . तेज पत्ते
  7. 2 . दालचीनी
  8. 4 . हरी इलाईची
  9. 2 . छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. 1 . छोटी चम्मच हल्दी
  11. 2 . बड़े चम्मच धनिया पाउडर
  12. 2 मटन मसाला
  13. 1 . छोटी चम्मच घर का पिसा गर्म मसाला
  14. 2 . बड़े टमाटर
  15. 2 छोटे चम्मच कश्मीरी लालमिर्च पाउडर
  16. हरा धनिया
  17. नमक स्वादानुसार
  18. तेल ./ घी

निर्देश

  1. सबसे पहले कुकर मे तेल और घी डाले गर्म करे
  2. दालचीनी इलाइची तेज़ पत्ते डाले
  3. अदरक लहसुन का पेस्ट डाले
  4. थोड़ी देर पकने के बाद प्याज़ का पेस्ट डाले
  5. अछे से पकये गुलाबी होने के बाद सारे सूखे मसाले एक बोल मे लेकर उसमे पानी से घोल बनाये औऱ प्याज के मसले मे गाढ़ा घोल बनाकर डाले
  6. अब फिर से तेल छोड़ने तक पकये
  7. अब दही डाले औऱ मशालों को अच्छे से पाँच मिनट तक चलाये
  8. नमक डाले, एक गिलास पानी डाले
  9. कुकर बंद करे औऱ पाँच सीटी लगाएं
  10. पकने के बाद हर धनिया डाले व सर्व करें

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Shikha Roy
Apr-16-2018
Shikha Roy   Apr-16-2018

Wahhh..Lajawaab...

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