Name: Gond recipe by Nishi Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: मावा 500 ग्राम; बूरा या पिसी हुई चीनी 4 बड़े चम्मच; इलायची पाउडर 1 छोटी चम्मच; दूध 50 मिली.लीटर; नीम का गोंद 2 बड़े चम्मच; गुलकन्द 2 बड़े चम्मच; बारीक कटे बादाम 2 बड़े चम्मच; घी तलने के लिए

गोंद रेसपी के बारे में

उत्तर प्रदेश के सिरसागंज की ये प्रसिद्ध मिठाई हैं , इसे बनाना बहुत ही आसान है।

सामग्री सर्विंग: 5

मावा 500 ग्राम
बूरा या पिसी हुई चीनी 4 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर 1 छोटी चम्मच
दूध 50 मिली.लीटर
नीम का गोंद 2 बड़े चम्मच
गुलकन्द 2 बड़े चम्मच
बारीक कटे बादाम 2 बड़े चम्मच
घी तलने के लिए

निर्देश

एक कड़ाही में घी गर्म करके गोंद को तल लें।
तले हुए गोंद को मिक्सी में पीस लें।
मावे को दूध मिलाकर अच्छे से रगड़ें।
अब मावे में इलायची पाउडर और बूरा मिलाएं।
गुलकन्द में पिसा हुआ गोंद और बादाम मिलाएं।
मावे को हथेली पर चपटा करके थोड़ा थोड़ा गुलुकंदी मिश्रण प्रत्येक लड्डू में रखकर वापस से गोल आकार के लड्डू बनायें।
इन लड्डूओं को गोंद बोला जाता है।

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