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Madhu Mala
हरे प्याज की सब्जी ----------------------- हरे प्याज की सब्जी बनाने में आसान है और स्वादिष्ट भी है...... हम लोग घर पर हरा प्याज इस्तेमाल तो करते हैं पर उसकी पत्तियां फेंक देते हैं.... आज के बाद ऐसा ना करें इन पत्तियों की सब्जी बनाकर देखें..... घर में सब को पसंद आएंगी...... हेल्थ के लिए भी अच्छी है...... यह सब्जी बनाना मैंने अपनी मम्मी से सीखा है...
चना दाल को धोकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रख दीजिए.
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प्याज की पत्ती को धोकर अच्छी तरह से कट करले.
हरी मिर्च पीस ले.
एक कड़ाई मे तेल गर्म करे जीरा डाले.
जीरा फ्राई हो जाए तो हींग, हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भुने 1 मिनट तक .
प्याज की पत्ती, हल्दी, नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करले. 3-4 मिनट तक भुने.
चना दाल, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 3-4 मिनट तक भुने .
अब गैस बंद कर दीजिए.
तैयार हैं , आपकी हेल्थी वाली सब्जी.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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soniya Sharma
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