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monika
पनीर की सब्ज़ी हर घर का एक प्रमुख व्यंजन हैं लेकिन अगर आपके घर में मलाई बच जाए तो पनीर और मलाई को उपयोग में लाकर कैसे एक टेस्टी डिश को बनाया जाए आइये जानते हैं।
सबसे पहले पनीर को फ्राई कर लें और अलग रख दें।
फिर एक पैन में तेल गरम करें और प्याज का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और भुने।
अब बाकी के मसाले जैसे कि गरम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च और नमक डालें और भुने।
जब मसाला भून जाए तब अब इसमें फेटी हुई फ्रेश मलाई और थोड़ा दूध और चीनी डालें और चलाये आप चाहे तो इसमें दूध की मात्रा अपने हिसाब से बढ़ा सकते है जैसी ग्रेवी आपको चाहिए।
अब पनीर डाले और 2 से 4 मिनट तक ढककर पकाएं। अब धनिया डालकर सर्व करें।
आपकी मलाई पनीर तैयार हैं गर्मा गरम रोटी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
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