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चमचम

Apr-18-2018
Veena Ranga
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चमचम रेसपी के बारे में

मिठाई

रेसपी टैग

  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • राजस्थानी
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दूध -2 लीटर
  2. शक्कर -2 कटोरी
  3. केसर 8-10 फांके
  4. पानी आवश्यकता अनुसार
  5. फिटकड़ी -छोटा टुकड़ा

निर्देश

  1. दूध में फिटकड़ी डाल कर उबालें।
  2. उबाल आने पर दूध फट जाये तो उसे आंच से उतार कर छान लें ।
  3. कपड़े में डाल कर दबा कर पानी निकाल ले।
  4. फिर मसल कर रोल बना ले।
  5. चाशनी के लिए पानी और शक्कर डाल कर 2-3मिनट उबाल ले।
  6. उबलते चाशनी में रोल डाल 5-7 मिनट उबलने दे।
  7. केसर को 1 टीस्पून दूध में डाल कर कुछ देर रख दे।
  8. रोल को प्लेट में निकाल कर केसर के छींटे डालें।
  9. सर्व करें।

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