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Photo of Rajasthani besan gatte by Tiwari Mohini at BetterButter
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Rajasthani besan gatte

Apr-19-2018
Tiwari Mohini
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • राजस्थानी
  • धीमी आंच पर उबालना
  • तलना
  • बेसिक रेसिपी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. बेसन १½ कप
  2. हींग ⅓ चम्मच
  3. अजवाइन ⅛ चम्मच
  4. सौंफ ⅛ चम्मच
  5. नमक स्वादानुसार
  6. प्याज २,२ मिर्च पिसी
  7. अदकर लहसुन पेस्ट १ चम्मच
  8. हल्दी ½ चम्मच
  9. गरम मसाला⅛ चम्मच
  10. सब्जी मसाला ½ चम्मच
  11. धनिया १ चम्मच
  12. मिर्च ¼ चम्मच
  13. तेल तलने को
  14. तेजपत्ता २
  15. दालचीनी १ टुकडा
  16. क्रीम 1 कटोरी

निर्देश

  1. बेसन मे हींग, अडवाइन,सौंफ, नमक,दही व तेल डालकर गूँथ ले
  2. कढाई मे तेल गर्म करे बेसन की गोली बना ले
  3. तेल गर्म होने पर मीडियम फ्लेम पर तले सब ऐसे ही तल कर निकाल ले
  4. फिर कढाई से तेल कम करके हींग दालचीनी तेजपत्ता से तड़का दे
  5. प्याज डालकर भूने फिर अदरक लहसुन पेस्ट डालकर भूने
  6. टमाटर को डालकर भूने फिर सारे मसाले डाले
  7. तले गट्टे डालकर मलाई डाले २ मिनट पकाये पानी डाले चलाते रहे!
  8. १५-२० मिनट बाद धनिया पत्ती डालगर गैस बंद कर दे
  9. गर्मा गर्म सब्जी रोटी,पूरी पराठे के साथ परोसे

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Vikash Tiwari
Apr-19-2018
Vikash Tiwari   Apr-19-2018

Yummy

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