Name: Besan hare pyaaj ki sabji recipe by Sunita Ladha in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: एक कप भुना हुआ बेसन; एक बड़ा साइज का बारीक कटा प्याज; दो कप कटी हुई हरे पत्ते वाली प्याज; एक छोटा चम्मच राई; तीन लहसुन की कलियां; एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; एक बड़ा चम्मच तेल

बेसन हरे प्याज की सब्जी रेसपी के बारे में

प्याज अधिकतम लोगों की पसंद होती है प्याज की चटपटी सब्जी कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती है दाल चावल के पराठे के साथ इसका स्वाद बहुत आता है| मारवाड़ का एक और चाय का बेसन और हरे प्याज की सब्जी

सामग्री सर्विंग: 4

एक कप भुना हुआ बेसन
एक बड़ा साइज का बारीक कटा प्याज
दो कप कटी हुई हरे पत्ते वाली प्याज
एक छोटा चम्मच राई
तीन लहसुन की कलियां
एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक बड़ा चम्मच तेल

निर्देश

एक कढ़ाई में तेल गरम करेंगे फिर उसमें राई दाना डाल कर चटकाय फिर उसमें कटे हुए लहसुन हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर जल्दी से चलाएं|
अब उसमें प्याज डालकर नरम होने तक चलाते रहें फिर उसमें नमक और हरे पत्ते वाला प्याज डालकर अच्छी तरह से चलाएं|
अब उसमें करीब 2 बड़े चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह से चलाएं |
जब सभी सब्जियां पक जाए तब उसमें धीरे-धीरे भुना हुआ बेसन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं|
अगर आपको ऐसा लगे कि सब्जी ज्यादा सूख गई हो तो इसमें थोड़ा और पानी डालें|
ढक्कन से ढककर मध्यम आँच पर करीब 2 मिनट तक पकने दीजिए |
अब आँच को बंद कर दे और 5 मिनट तक ढक्कन ना खोलें|
स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मारवाड़ी सब्जी को गरमा गरम रोटी पराठा के साथ परोसे और स्वाद का आनंद लें|

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