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Visha Kothari
खोया मटर मखाना सब्ज़ी थोड़ी तीखी, चटपटी सब्ज़ी है। खोया और मखाना के साथ इसका स्वाद और भी स्वादिष्ट लगता है।
१. एक पेन घी डाले और मखाना भूनकर अलग रख दे।
२. एक कड़ाई ले, उसमें तेल गरम करे।
३. ज़ीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और सारे खड़े मसाले डाले।
४. टमाटर, प्याज़, हरी मिच मिकसी में डालकर पेस्ट बनाए।
५. अब इस पेस्ट को कड़ाई में डाले, और तेल छोड़ने तक अच्छे से होने दे।
६. और सारे मसाले डाले, और खोया किसकर डाले।
७. अब पानी डाले, मटर, मखाना और नींबू का रस, नमक डाले।
८. ऊपर से क्रीम और कोकोनट पाउडर मिक्स करे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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