लिट्टी चोखा | Litti chokha Recipe in Hindi

द्वारा Shashi Keshri  |  19th Apr 2018  |  
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लिट्टी चोखाShashi Keshri
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

17

0

लिट्टी चोखा recipe

लिट्टी चोखा बनाने की सामग्री ( Litti chokha Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आटा _300 ग्राम
  • चने का सत्तू_100 ग्राम
  • प्याज_50 ग्राम
  • लहसुन_4-5 कली
  • अदरक_छोटा टुक़डा
  • हरी मिर्च_2,3
  • नमक_स्वादानुसार
  • सरसो तेल_2 चम्मच
  • नींबू या अमचूर_1
  • देशी धी_250gm

लिट्टी चोखा बनाने की विधि ( Litti chokha Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आटा में मोयन डालें और पानी से गुन ले कड़ा
  2. यह सत्तू है, बारीक प्याज काट लें, लहसुन, अदरक ,हरा मिर्च बारीक काट लें
  3. और सत्तू में डाल दें,नमक स्वादानुसार ,सरसों तेल , नींबू या अमचूर पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला लें
  4. आटे कि लोई बनाकर उसमें भरावन सत्तू को भर दे और मुंह बंद कर दें
  5. कड़ाई में धी या रिफाइंड ऑयल को गर्म करे ,आंच धीमी कर लिट्टी तलने के लिऐ डालें दे
  6. और उलट पलट कर सुनहरा फ्राई कर लें, और चाहे तो लिट्टी को गैस तंदुर में पका लें ,और देशी धी गर्म डाले

मेरी टिप:

बरसात के मौसम में कुछ बनाने का मन न हो या मेहनान आऐ हो तो भरते के साथ लिट्टी परोसे ,बढिया डिनर पार्टी का मजा लें

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