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Photo of Gajar Halwa in Microwave by krishnakumari m at BetterButter
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गाजर हलवा इन मायक्रोवेव्ह

Apr-18-2016
krishnakumari m
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
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रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • पंजाबी
  • माइक्रोवेव
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 3

  1. गाजर ( भारतीय ) या सामान्य गाजर : 5-6
  2. शक्कर : 7-8 टी स्पून या कप
  3. दूध - 2 कप
  4. कुछ काजू के टुकड़े
  5. थोडी सी किशमिश
  6. घी 5-6 टेबल स्पून

निर्देश

  1. गाजर धोइए और उसे सुखने दीजिए।
  2. गाजर की त्वचा छिलना और उसे पीसना ।
  3. पीसे हुए गाजर को मायक्रोवेव्ह सेफ बाऊल मे डालना और 10-12 मिनट के लिए पकाइए, हर 4 मिनट के बाद हिलाते रहिए ।
  4. 2 टी स्पून घी डालिये, अच्छे से मिश्रण कीजिए और बीच बीच मे हिलाते हुए और 5-6 मिनट के लिए पकाइए ।
  5. बाऊल निकालना, उसमे शक्कर, दूध डालिये और 2 टी स्पून घी डालिये, अच्छे से मिक्स कीजिए और दूध पूरी तरह से घुलने तक फिर से पकाइए ।
  6. एक छोटे कड़ाई मे शेष 2 टी स्पून घी गर्म कीजिए और उसमे काजू के टुकड़े और किशमिश डालिये और एक दो मिनट के लिए तलिये ।
  7. उसे हलवे के मिश्रण मे डालिये और अच्छे से मिक्स कीजिए ।
  8. गर्म या ठंडा गाजर हलवा परोसना ।

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