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गाजर धोइए और उसे सुखने दीजिए।
गाजर की त्वचा छिलना और उसे पीसना ।
पीसे हुए गाजर को मायक्रोवेव्ह सेफ बाऊल मे डालना और 10-12 मिनट के लिए पकाइए, हर 4 मिनट के बाद हिलाते रहिए ।
2 टी स्पून घी डालिये, अच्छे से मिश्रण कीजिए और बीच बीच मे हिलाते हुए और 5-6 मिनट के लिए पकाइए ।
बाऊल निकालना, उसमे शक्कर, दूध डालिये और 2 टी स्पून घी डालिये, अच्छे से मिक्स कीजिए और दूध पूरी तरह से घुलने तक फिर से पकाइए ।
एक छोटे कड़ाई मे शेष 2 टी स्पून घी गर्म कीजिए और उसमे काजू के टुकड़े और किशमिश डालिये और एक दो मिनट के लिए तलिये ।
उसे हलवे के मिश्रण मे डालिये और अच्छे से मिक्स कीजिए ।
गर्म या ठंडा गाजर हलवा परोसना ।
सर्विंग: 3
I had tried the halwa with milk but my carrots got burnt. I stopped making this halwa in microwave.but I will definitely try it again. Also I would like to know is when we cook the ingredients...should the bowl be covered or uncovered?
seems like an easy peasy recipe! Thankss
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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