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Photo of Kadhai paneer by Shashi Keshri at BetterButter
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कढ़ाई पनीर

Apr-20-2018
Shashi Keshri
20 मिनट
तैयारी का समय
35 मिनट
खाना बनाने का समय
7 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कढ़ाई पनीर रेसपी के बारे में

डिनर पार्टी मे पंसद किया जाने वाला "कढाई पनीर"

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • बेकिंग
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 7

  1. पनीर_300gm
  2. टमाटर_150,200gm
  3. लहसुन_7,8कली
  4. प्याज_200 ग्राम
  5. हरा मिर्च_1,2
  6. हरा धनिया पत्ती कटा हुआ
  7. नमक_स्वादानुसार
  8. हल्दी_1/2 चम्मच
  9. धनिया पाउडर,_4 चम्मच
  10. जीरा पाउडर_1 चम्मच
  11. लाल मिर्च पाउडर_1/2छोटा चम्मच
  12. काली मिर्च पाउडर_1/2छोटा चम्मच
  13. मलाई _1/2कप
  14. गर्म मसाला_2 चम्मच
  15. रिफाइंड ऑयल या सरसो तेल

निर्देश

  1. प्याज को छिल लें और काट कर उबाल लें
  2. टमाटर, लहसुन, हरा मिर्च,अदरक का पेस्ट बना लें मिक्सी में
  3. उबले प्याज का पानी फेंक कर मिक्सी में पीस लें
  4. कढ़ाई में घी या रिफाइंड ऑयल गर्म करे
  5. गर्म होने पर पीसा प्याज डालें और भूने
  6. इसके भून जाने पर टमाटर पेस्ट डालें और भून ले
  7. धनिया पाउडर, जीरा पाउडर,लाल मिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर डालें,हरा धनिया पत्ती को काट कर डाले और भूनले
  8. मलाई को फेंट लें और मसालों के साथ मिलकर भून लें
  9. अच्छी तरह से भून जाए तो इसमें पानी डालें और अच्छी तरह से चला लें और ढककन से ढक दें ,15,20मिनट तक धीमे आंच पे
  10. मसाला पक जाने पर इसमें पनीर को चाकू से काटे चौकोर शेप में
  11. और उबलते मसाले में एक मिनट पका लें
  12. फिर गर्म मसाला डालें और गैस से उतार लें

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