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Photo of Magodi ki sabji by Meena Dutt at BetterButter
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मंगोडी की सब्जी

Apr-20-2018
Meena Dutt
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मंगोडी की सब्जी रेसपी के बारे में

ये सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती हैं

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. 100 ग्राम मंगोडी बडी (मूंग दाल बडियां )
  2. 4 मध्यम आकार के आलू 1 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट
  3. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मच हल्दी
  6. 1/2 चम्मच जीरा
  7. 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  8. 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 2-3 चम्मच तेल

निर्देश

  1. आलू को छील कर टुकडों में काट कर धो ले
  2. लहसुन अदरक पेस्ट मे सभी मसाले डालकर ओर 2-3 चम्मच पानी डालकर मसाले का घोल तैयार कर ले
  3. अब कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करे ओर फिर आलू के टुकडे ओर मूँगोडी को अलग अलक सुनहरा होने तक तल कर निकाल ले
  4. अब कड़ाही में 1 चम्मच तेल गरम करे जीरा डाले फिर कटे हुए टमाटर नमक ओर मसाले वाले घोल को कड़ाही में डाले और मसाले को तेल छोड़ने तक भुने
  5. फिर तले हुए आलू को डालकर मिक्स करे फिर 2 गिलास पानी डालकर 8-10 मिनट पका कर गैस बन्द कर दे ओर फिर तैयार
  6. सब्जी मे तले हुए मंगोडी डाले ओर सब्जी को सर्व करे उबले चावल या रोटी परे़

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