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Photo of Gobhi ki sukhi sabji by Kshipra Goswami at BetterButter
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गोभी की सूखी सब्जी

Apr-21-2018
Kshipra Goswami
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गोभी की सूखी सब्जी रेसपी के बारे में

बनाने में सरल और खाने में स्वादिष्ट

रेसपी टैग

  • आसान
  • डिनर पार्टी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. फूल गोभी 1 बड़े साइज की
  2. तेल तलने के लिए
  3. लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच
  4. धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच
  5. नमक स्वादानुसार
  6. हल्दी 1 पिंच
  7. हिंग 1 पिंच
  8. गर्म मसाला 1/2 छोटी चम्मच
  9. राई 1 छोटी चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले फूल गोभी को कट करले
  2. अब गैस ऑन करे और एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसमे थोड़ी हल्दी डालकर मिला ले अब इस पानी मे कट की हुई गोभी डाल कर 5 मिनट तक रख दे
  3. ऐसा करने से गोभी में जितने भी कीड़े लगे होंगे वो निकल जाएंगे
  4. अब गैस में कढ़ाही चढ़ाए और तेल गरम करे
  5. जब तेल गरम हो जाए तो गोभी को उसमे फ्राई करले
  6. जब गोभी फ्राई हो जाए तो कढ़ाही में से एक्स्ट्रा तेल निकाल ले और सब्जी के लिए जितने तेल की जरूरत हो उतना रख ले
  7. अब बचे हुए तेल में राई हींग और हल्दी पाउडर डालें
  8. उसके बाद फ्राई की हुई गोभी डाले अब सारे मसाले भी डाल दे और थोड़ी देर पकने दे
  9. तैयार हैं गोभी की सूखी सब्जी

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