Name: Aalu matar pulao recipe by Sangeeta Shrivastava in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 गिलास चावल; 1 कप मटर; 2 आलू; 2 प्याज; 2 टमाटर; 2 चम्मच नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी; 1/4 दनिया पाउडर; 1-2 तेज पत्ते; 1 बडी ईलायची

आलू मटर पुलाव रेसपी के बारे में

ये पुलाव सभी को पसंद आते हैं , और हर पार्टी की शोभा बढ़ाते हैं

सामग्री सर्विंग: 8

2 गिलास चावल
1 कप मटर
2 आलू
2 प्याज
2 टमाटर
2 चम्मच नमक
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी
1/4 दनिया पाउडर
1-2 तेज पत्ते
1 बडी ईलायची

निर्देश

सबसे पहले चावल को 20 मिनट कि लिए भिग़ो दे.
प्याज को कट कर ले.
टमाटर को मिक्सी में पीस ले.
कूकर में तेल डाल कर प्याज को भून ले और गोल्डेन ब्राउन होने तक पकने दे
अब टॉमैटो सिरप उसमे डाल दे
गेहरा लाल होने तक पकने दे
अब नमक ,लाल मिर्च ,हल्दी ,दनिया पाउडर ,गरम मसाला तेज पत्ते और एल्लची सब डाले और 5 मिनट तक पकने दे.
अब चावल डाले और 1 सीटी लगा कर गैस धीरे कर दे.
7-8 मिनट तक पकने दे
गैस बंद कर दे
जब तक कुकर में गैस हो तब तक न खोले.

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