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Photo of Besan Barfi (Rsaje) by Tiwari Mohini at BetterButter
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Besan Barfi (Rsaje)

Apr-24-2018
Tiwari Mohini
30 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • उत्तर प्रदेश
  • धीमी आंच पर उबालना
  • भूनना
  • ठंडा करना
  • बेसिक रेसिपी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १½ कप बेसन
  2. तेल ½ कप
  3. २ प्याज ४ मिर्च पेस्ट
  4. १’ अदरक ८ लहसुन पेस्ट
  5. टमाटर ३ पिसे
  6. २ तेजपत्ता
  7. १ टुकडा दालचीनी
  8. हल्दी ½ चम्मच
  9. धनिया १ चम्मच
  10. लाल मिर्च पाउडर ¼ चम्मच
  11. हींग ⅛ चम्मच
  12. जीरा ½ चम्मच
  13. नमक स्वादानुसार
  14. चीनी ½ चम्मच
  15. क्रीम ½ कप
  16. सब्जी मसाला ½ चम्मच

निर्देश

  1. बेसन को एक चम्मच तेल डालकर भून ले
  2. सिर्फ उसी कड़ाई में तेल गर्म करे हींग जीरा से तड़का दे |
  3. प्याज मिर्च का पेस्ट½ चम्मच डाले पकाये बेसन को पानी में डालकर घोल बना ले
  4. प्याज पकने पर बेसन घोल डालकर अच्छे से चलाते रहे
  5. गुठली न पडने पाये नमक डालकर हलवे जैसा गाढा होने दे
  6. १ थाली मे तेल लगाकर बेसन को निकाले सेट करे ठंडा होने को रख दे!
  7. कड़ाई मे तेल गर्म करें , हींग, जीरे, दालचीनी, तेजपत्ता डालकर तड़का दे
  8. प्याज मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट डालकर पकाएं
  9. बेसन की बर्फी काट ले
  10. पिसे टमाटर डालकर पकाएं, नमक और चीनी डाले
  11. टमाटर पकने पर क्रीम डाले पकाये बर्फी डाले २ मिनट चलाये
  12. पानी डाले १५-२० मिनट पकाएं , हरी धनिया व क्रीम डालकर परोसे
  13. रोटी या चावल के साथ परोसे

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Vikash Tiwari
Apr-24-2018
Vikash Tiwari   Apr-24-2018

Yummy

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