वेज हैदराबादी | Veg heydrabadi Recipe in Hindi

द्वारा Pranali Deshmukh  |  24th Apr 2018  |  
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वेज हैदराबादीPranali Deshmukh
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

4

0

वेज हैदराबादी recipe

वेज हैदराबादी बनाने की सामग्री ( Veg heydrabadi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पालक 1 पाव
  • प्याज 2
  • टमाटर 2
  • हरा धनिया 1 कप
  • हरी मिर्ची 5
  • फ्रेश क्रीम 1 कप
  • दही 1/4 कप
  • शिमला मिर्ची 1 कप
  • फ्लॉवर 1 कप
  • मटर 1 कप
  • बीन्स￰ 1 कप
  • पनीर 150 gr
  • दालचिनी 2 इंच
  • तेजपत्ता 1
  • बडी इलायची 1
  • काली मिर्ची 3
  • मिरची पावडर 2 tbsp
  • हल्दी 1/2 टीस्पून
  • तेल 3 टेबलस्पून
  • नमक स्वादानुसार

वेज हैदराबादी बनाने की विधि ( Veg heydrabadi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. प्याज और टमाटर रफली काट लिजिए हरा धनिया और मिरची भी काट लिजिए .पालकके सिर्फ पत्ते और बारीक दंडी तोड लिजिए
  2. अब पॅन मे थोडा तेल डालिये और हर चीज सिर्फ 2 मिनट चलाते रहिये .ध्यान रखे पकाना नही हैं .
  3. सभी सामग्री थंडी होने के बाद मिक्सी मे पीस लिजिए
  4. अब फ्लॉवर ,बीन्स ,मटर बॉईल किजिये
  5. पॅन मे तेल डालीये , तेल जैसे ही गरम हो जाये तो दालचीनी ,तेजपान ,बडी इलायची ,काली मिरची ऍड किजीये और थोडा भूनिये .
  6. अब मिक्सिमे जो ग्रेव्ही के लिये पेस्ट बनाया, वो ऍड किजीये .तेल छुटने तक कलची से चलाते रहिये
  7. अब फ्रेश क्रीम ऍड किजीये और अच्छे से मिक्स किजीये .
  8. सभी ड्राय स्पाईसेस और नमक ऍड किजीये और कुछ मिनट अच्छे से पकने दे
  9. अब दही ऍड किजीये और शिमला मिर्च ऍड करके ढककर पांच मिनट पकने दे .
  10. अभि जो बॉईल सब्जी है वो ऍड किजीये और पनीर के पिसेस भी ऍड करना हैं
  11. थोडा पानी एड करके पांच मिनट पकाना हैं
  12. ये लाजवाब सब्जी पार्टी कि शान बढायेगी इसे परांठा , नान के साथ सर्व किजीये .

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