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Photo of Mung ki mogar dal aur roti by Jigisha Jayshree at BetterButter
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मूंग की मोगर दाल और रोटी

Apr-24-2018
Jigisha Jayshree
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मूंग की मोगर दाल और रोटी रेसपी के बारे में

ये गुजराती रेसिपी है। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • गुजराती
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ कप मूंग की मोगर दाल
  2. १ चम्मच तेल
  3. २ मीडियम साइज के प्याज
  4. १ टमाटर
  5. १ छोटी चम्मच लहसुन और अदरक की पेस्ट
  6. आधी छोटी चम्मच राइ
  7. २ चुटकी हींग
  8. २ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. २ छोटी चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
  10. आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  11. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. सबसे पहले दाल को अष्छे से धोएं और १ बड़ा ग्लास पानी डालकर साइड में रख दें।
  2. अब एक कड़ाई में तेल डालकर गरम करें गरम हो जाये तो उस में राइ डालकर चटकाए ।फिर हींग डाले ।
  3. अब उस में बारीक कटा हुआ प्याज डालकर अच्छी तरह से लाल होने तक भूनें। अब लहसुन और अदरक की पेस्ट डाले और अच्छे से मिक्स करे
  4. अब उस में उपर बताये हुए मसाले और नमक मिलाकर हिलाये ।अब उस में बारीक कटा हुआ टमाटर डाले।
  5. अब उस में दाल और पानी डालकर मिक्स करें , अब पकाएं , बीच बीच में हिलाये। जब पक जाये तो डिस में निकाल के रोटी या पराठे के साथ परोसें।

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