Name: Bharva torai recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 किलो तोरई; 6/7 लहसुन की कालिया; 1 छोटा प्याज; 1इंच अदरक; 1/4 टीस्पून हल्दी; 1/2 टीस्पून जीरा; 1/2 टीस्पून धनिया; 2 हरीमिर्च; 1/2 टीस्पून गरम मसाला; नमक स्वादानुसार; हरा धनिया; तेल

भरवाँ तोरई रेसपी के बारे में

तोरोई लौकी आदि हरी सब्जिया खानी चाहिये , पर लोग कम पसंद करते पर आप इस तरह से भर। के बनाएंगे तो लोग जरूर इस चटपटी सब्जी को खाना पसंद करेंगे

रेसपी टैग

वेज
आसान
उत्तर प्रदेश
साथ में परोसने के लिये
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

1/2 किलो तोरई
6/7 लहसुन की कालिया
1 छोटा प्याज
1इंच अदरक
1/4 टीस्पून हल्दी
1/2 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून धनिया
2 हरीमिर्च
1/2 टीस्पून गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया
तेल

निर्देश

तोरई को छील कर धो लें, और बीच से चीरा लगाएं ताकि एक तरफ से जुड़ी रहें
प्याज,लहसुन,अदरक,मिर्च को पीस लें
प्याज पेस्ट में सभी सूखे मसले मिला कर तरोई में भर दें।
पैन में तेल गरम करें ओर जीरा भून कर तोरई डाल दें।धीमी आंच पर पकने दें।तोरई अपना पानी छोड़ेगी।
तोरई पकने पर गैस बन्द कर दें , और हर धनिया से सजा कर सब्जी परोसे

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