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Photo of Aam ke chhilke ki sabji With besan ki roti by Shashi Pandya at BetterButter
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आम के छिलके की सब्जी विद बेसन की रोटी

Apr-27-2018
Shashi Pandya
10 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आम के छिलके की सब्जी विद बेसन की रोटी रेसपी के बारे में

पके हुए आम के छिलके की सब्जी बहुत अच्छी बनती है, यह सब्जी बेसन की रोटी के साथ बहुत अच्छी लगती है, मारवाड़ी लोग शाम के खाने मे (यानि डिनर में बनाते है )

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 1 पके हुए आम के छिलके
  2. 2 टेबल स्पून तेल
  3. 1/4 टी स्पून कंलोंजी
  4. 1/2 टी स्पून सोंफ
  5. 2 पिंच हिंग
  6. 1/6 चम्मच जीरा
  7. 1/4 हल्दी पाउडर
  8. 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/3 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/4 टी स्पून अमचूर पाउडर
  11. 1/4 टी स्पून सौंफ पाउडर
  12. नमक स्वादानुसार
  13. रोटी के लिए
  14. 1 कटोरी बेसन,
  15. 1 पिंच अजवाइन
  16. 1/2 हरी मिर्च बारीक कटी
  17. 1 छोटी चम्मच धनिया पत्ती बारीक कटी
  18. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. छिलके की कुकर मे आदी कटोरी पानी डालकर के दो सिटी लगा लिजीये
  2. ठंडा होने के बाद मे केंची से छोटे 2 काट लिजीये
  3. तेल गर्म करीये, हिंग, जीरा डाले जीरा तड़क जाये, तब सोंफ व कलोंजी डाले
  4. हल्दी डालकर के छिलके पानी सहित डाल दिजिये
  5. अब सारे मसाले मिला कर के एक से डेढ़ मिनट तक पका ले
  6. सब्जी तैयार है
  7. बेसन मे सब चीज मिला कर के रोटी का आटा गुंथ लिजीये
  8. बेसन का आटा को सेट करके दो लोइ बराबर की कर लिजीये
  9. रोटी को गोल बेलकर के पंराठे की तरह सेक लिजीये घी लगाकर के
  10. छिलके की सब्जी व दही के साथ सर्व करे

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