Name: Soyabean keema recipe by Mamta Shahu in Hindi at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: सोयाबीन का चूरा:-1 कप; फ्रोजन मटर:-1/4 कप; प्याज :-1 बड़ा; टमाटर:- 2 मध्यम आकार के; अदरक:-1/2 इन्च का टुकड़ा; लहसुन की कलियां:-6; लाल मिर्च पाउडर:-1 चम्मच; हल्दी पाउडर:-1/2 चम्मच; धनिया पाउडर :-1 चम्मच; जीरा पाउडर:-1/4 छोटा चम्मच; मटन मसाला:-1/4 छोटा चम्मच; किचन किंग मासाला:-1/4 छोटा चम्मच; तेल:-2 चम्मच; नमक :-स्वाद अनुसार; हरी धनिया बारीक कटी हुई:-1चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

सोयाबीन का चूरा:-1 कप
फ्रोजन मटर:-1/4 कप
प्याज :-1 बड़ा
टमाटर:- 2 मध्यम आकार के
अदरक:-1/2 इन्च का टुकड़ा
लहसुन की कलियां:-6
लाल मिर्च पाउडर:-1 चम्मच
हल्दी पाउडर:-1/2 चम्मच
धनिया पाउडर :-1 चम्मच
जीरा पाउडर:-1/4 छोटा चम्मच
मटन मसाला:-1/4 छोटा चम्मच
किचन किंग मासाला:-1/4 छोटा चम्मच
तेल:-2 चम्मच
नमक :-स्वाद अनुसार
हरी धनिया बारीक कटी हुई:-1चम्मच

निर्देश

1)सोयाबीन का चूरा ले और गुनगुने पानी में 5 मिनट के लिए भिगो कर रख दे।
2)प्याज को बारीक कट ले।
3)मिक्सर मे टमाटर लहसुन अदरक को बारीक पीस लें।
4)एक कडाही में तेल गर्म करें और उसमें कटी हुई प्याज डाले और 2मिनट भूने फिर उसमें हल्दी मिर्च धनिया पाउडर डाल कर मिक्स करे।और फिर टमाटर अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2मिनट भूने । 5)अब मटर , नमक ,मटन मसाला और सोयाबीन के चूरे को पानी में निकाल कर निचोड कर डाल कर मिक्स करे और 1/4कप पानी डाले और ढक कर 3-4 मिनट पकाए।
6)अब ढकन हटाकर मिक्स करे और किचन किंग मासाला डाले मिक्स करेऔर लगभग 1 मिनट भूने अब गैस बन्द कर दे और हरी धनिया डाल कर मिक्स करे और गरम गरम परांठे/रोटी के साथ परोसे।

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