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करेला को अपने पसंद वाले आकार में काट लें। इसके बीज निकाल दें। अच्छे से धोकर गर्म उबलते पानी में 10-12 मिनट के लिए डाल दें।
एक पैन में तेल गर्म करें और कटे प्याज डालें। सुनहरा भूरा होने तक तलें।
अब, इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट और टमाटर डालें। दही में सारी सूखी सामग्रियां डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इसे पैन में डालें।
इसके बाद उबले(या तले) करेले इस मिश्रण में डालें और 2-3 मिनट तक चलाएं।
फिर इमली और गरम मसाला डालें।
अंत में कटा हरा धनिया डालें और ढककर 2-3 मिनट तक पकाएं। फिर गर्मागर्म परोसें।
सर्विंग: 4
Mine wasn't looking as good as yours, but it tasted very nice. Thanks for taking the bitterness out of the karela and giving us a creative new recipe that even kids can enjoy:)
Wow love Karelas,will definitely try it
Good one
there is no youghart in the ingredients list but in the recipie you are telling to use the youghart
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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