Name: Stuffed palak chille with moong usal recipe by Chayya Bari in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: स्प्राउटेड मूंग 1 बाउल; बेसन 1 बाउल; पालक पेस्ट 1 छोटा बाउल; हरी मिर्ची,अदरक,लहसून पेस्ट 2 चम्मच; हल्दी 1 चम्मच; हरा धनिया थोडासा; राई, जीरा,हिंग 1/2चम्मच सभी; तेल 1/4 बाउल; नमक स्वादानुसार

स्टफ्ड पालकचिले विथ मूंग उसल रेसपी के बारे में

मैने इसमें स्प्राउटेड मूंग और पालक का उपयोग करके पौष्टिक बनाये है। यह मेरा इनोवेशन है।

सामग्री सर्विंग: 2

स्प्राउटेड मूंग 1 बाउल
बेसन 1 बाउल
पालक पेस्ट 1 छोटा बाउल
हरी मिर्ची,अदरक,लहसून पेस्ट 2 चम्मच
हल्दी 1 चम्मच
हरा धनिया थोडासा
राई, जीरा,हिंग 1/2चम्मच सभी
तेल 1/4 बाउल
नमक स्वादानुसार

निर्देश

पहले मूंग अच्छी तरह से धो ले।
अब तेल गरम करे। उसमे राई, जीरा,हींग डाले।फिर अदरक लहसुन, हरी मिर्ची पेस्ट 1 चम्मच डालकर अच्छे से भुन ले।
अब मुंग ,हल्दी,नमक डालकर मिक्स करके १/२बाउल उबलता पानी डाले। ढकंकण रखकर पाणी सुखने तक पकाये। उसल नीचे उतार ले।
अब बेसन में पालक पेस्ट नमक,हरी मिर्ची,अदरक,लहसुन पेस्ट 1 चम्मच डालकर डोसे जैसा बैटर बना ले।
अब नॉनस्टिक पैन पर तेल लगाकर चीले डाले। दोनो तरफ से पकाकर दोनो तरफ से सेंक लें
अब उस पर मूंग उसल डाल कर दोनो तरफ से फोल्ड करे।
अच्छे से पकाकर उतार ले।
हो गये पौष्टिक चीले तैयार , सॉस के साथ सर्व कर सकते है।

इसी तरह की रेसिपीज़