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Photo of Lahsuni bharva bhindi by Nandini Maheshwari at BetterButter
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Lahsuni bharva bhindi

Apr-29-2018
Nandini Maheshwari
10 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • पंजाबी
  • भूनना
  • मुख्य डिश
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 250 ग्राम भिंडी
  2. 1/2 कप नमकीन सेव
  3. 3/4चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  4. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 /2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  8. 1 बड़ा चम्मच अदरक ,लहसुन, हरी भरी की पेस्ट
  9. 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  10. 2 चम्मच तिल
  11. 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
  12. 1/4 चम्मच हींग
  13. कटी हरी धनिया पत्ती
  14. तेल

निर्देश

  1. बेसन की भुजिया में सारे मसाले ,अदरक लहसुन की पेस्ट ,नमक ,तिल,अमचूर मिला कर ग्राइंडर में पीस ले।
  2. फिर मसाले में कटा हुआ हरा धनिया पत्ती मिलाये।
  3. भिंडी को धो ,पोछ ले।
  4. ऊपर ,नीचे का काट कर लंबाई में चीरा लगाये।
  5. फिर उसमे मसाला भर दे।
  6. सारी भिंडी ऐसे ही तैयार करे।
  7. पैन में 3 बड़े चम्मच तेल डाले।
  8. उसमे चुटकी भर हींग डाले।
  9. भरी हुई भिंडी रखे।
  10. ढक कर 2-3 मिनट पकाये।
  11. फिर 5-6 मिनट धीरे आंच पर उलट-पलट कर चलाये।
  12. भिंडी नरम हो जाये तब गैस बंद कर दे।
  13. रोटी ,परांठे या नान के साथ परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Naresh Soni
Apr-29-2018
Naresh Soni   Apr-29-2018

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